ซีเล็คทูน่าฟิตต์ สเต็ก ในน้ำเกลือ | 1 | กระป๋อง |
เห็ดฟางผ่าครึ่ง | ||
พริกขี้หนูตามใจชอบ | ||
ใบมะกรูดฉีกเอาก้านออก, ข่าหั่นแว่น, ตะไคร้ทุบแล้วหั่นท่อน, ผักชีโรยหน้า | ||
น้ำพริกเผา | 1 | ช้อนชา |
มะนาว | 1 | ลูก |
กะทิหรือนมข้นจืด | ถ้วย | |
น้ำตาล | ช้อนโต๊ะ | |
น้ำปลา | 1 | ช้อนโต๊ะ |
เกลือ | 1 | หยิบมือ |
น้ำซุปสำเร็จ |
- หั่นเครื่องต้มยำ พริก ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและเห็ด ลงไปในหม้อน้ำซุปร้อน
- ใส่เครื่องต้มยำลงไปให้หมด ใส่ซีเล็คทูน่าฟิตต์ ตามด้วยน้ำตาล น้ำปลา พริกขี้หนู พริกเผา ตามด้วยเห็ดฟาง
- ปิดเตาแล้วค่อยปรุงด้วยมะนาว โรยเกลือนิดหน่อยเพื่อดึงรส จัดชามเสิร์ฟ
- หั่นผักชีโรยหน้า เพิ่มความหอม